知ってほしいイギリスの味。エルダーフラワーのコーディアル

コーディアル(cordial)ってご存知ですか?シロップ状の養命酒的な、薬用シロップです。(お酒の物もcordialって言います)
エルダーフラワーはハーブです。ほろ苦いけれど、嫌な苦味ではなく、クセになる味です。風邪やアレルギーの鼻の症状や、ストレス系に用いられます。民間療法というか、漢方の感じで、イギリスではとてもポピュラーなハーブです。イギリスでは、レストランで炭酸割が出されたり、スーパーでも缶入りの飲料として売られています。

炭酸で割ると、甘酸っぱくて飲みやすいです。お湯で割っても美味しい。お菓子作り、お料理にも使えます。

このbelvoir社の商品はラベルが素敵でしょ??ギフトとしても喜ばれます。このシリーズは、どれも可愛いので空き瓶を並べても可愛いです。‎日本有機栽培認定食品(有機JAS)なので、安全で美味しい癒しの飲み物です。
エルダーフラワー以外も美味しいです。ただ、ジンジャーの辛さは半端ないので私は無理でした。

コーディアル

日本では、ユウキ食品が輸入しています。各ボトル画像クリックで詳細ページへ

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