世界一になったパン。ライチとバラ 呉寶春

2010年に世界一に選ばれた台湾のパン屋さん呉寶春（wupaochun）のバラとライチのハードパンをご紹介します。
バラとライチの組み合わせはピエールエルメも使っている抜群の組み合わせですよね。

見た目も美しいでしょ？すごく、どっしりしています。サイズは2種類あります。冷凍も出来る様です。

中はこの様な感じで、セミドライのライチとバラの花びら練り込まれています。ライチの香とほんのりバラの香りと小麦の香がします。ライチ酒も使用されている様です。

とっても美味しいです。ラベンダーなど香のある食べ物が嫌いな方もいらっしゃいますが、穂のかにバラが香るだけなので、ライチパンといった感じです。クセになる味です。優勝したのは納得です！

台湾に行かれる際はぜひ！30分程並ぶようです。パイナップルケーキも美味しいそうです。