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巷はパンブームですね。私は自分でもパンを焼くのですが、焼けないパンもありますし、やっぱり並んででも買いたいパンがあります。 温かいスープとハードパンは最強の朝食メニューです。日本橋高島屋内にある365日と日本橋のパンが気に入っています。
並んでいる間もワクワクする素敵なお店です。ガラス張りなので仕込みの様子が見られるのも楽しいです。「どれにしようかなー」「どんな味なのかな?」「これに決めた!」と思っていても気持ちが揺らぐ、365日と日本橋 はそういうお店なんです。
ハードパンの種類が多いのも嬉しいです。ハードパンは、小麦の香が一番感じられるパンだと思うのですが、柔らかいパンが好きな方が多い日本ではハードパンを積極的に扱うお店があまり多くない様に感じます。
サイズ的には少々お値段は高めですが、厳選素材で手間暇をかけているので妥当なお値段だと思います。ぜひメニューを制覇してみたいです。イートインスペースも有ります。
製菓用品は富澤商店で購入しています。時々Lineクーポンも発行されます。
https://tomiz.com/