昔程はみかけませんが、秋になると八百屋さんに菊花が売られていますよね。自分で調理して食べた事は無いのですが、子供の頃から晩菊というお漬物が大好きです。ごはんのお供に最高です！1年中購入可能ですが、「秋だなぁ」と思う一品です。 晩秋に咲く菊...

バジルを育てた事ありますか？家で栽培していると、とっても便利です。トマトサラダも華やかになります。新鮮でおいしい！そして、育てるのも楽しいです。園芸初心者でもタイミングさえ押さえれば、簡単に育てる事ができます。育て方から便利な保存法まで...

お赤飯といえば、おめでたい日に食べるイメージかもしれませんが、日頃から良く食べています。家で炊くとなると、もち米も必要ですし、小豆の下処理が面倒ですよね？そんな事はしません。アルファー食品のキットなら炊飯器に入れて炊くだけで、簡単で美味...

ごはんのお供に、ぬか漬けって最高ですよね！夏に食べたくなる糠漬けですが、新米に備えてぬか床のスターターキットを取り寄せました。糠漬け初心者ではありませんが、このキットは冷蔵庫で育てるので管理は楽だと思います。 大阪の「おつけもの処高野」と...

昔、ザ・自由が丘ガーデンで売られていた、ぶどうパンの中にクリームチーズが入っているパンが大好きでした。もう販売していないので、イメージしたレシピを作り、ホームベーカリーで生地を作り形成してからオーブンで焼いています。ワインにも合うパンで...