フィナンシェ

Cooking - クッキング

バターが香る。フィナンシェみたいなケーキ

外側はサクッ!中はホロホロっとしっとりした、バターが香るフルーツケーキです。直ぐに食べてもしっとりしているので、甘い物が我慢できない時に最適です(笑) フィナンシェの特徴は、卵白とアーモンドプードルを使用します。マドレーヌは全卵を…
天丼

Gourmet - グルメ

並んででも食べたい天丼 金子半之助

今は食べに行かれませんが、無性に食べたくなる天丼があります。金子半之助の江戸前天丼。有名店ですよね。コロナ前は何時間も並ばなければなりませんでした。海外からの観光客も並んでいたので、暑い夏に4時間待ちだった事も。夕飯前の変な時間で…
ガレット

Cooking - クッキング

おうちで簡単! そば粉のガレット

週末はガレットでカフェっぽいブランチをしてみませんか? 実はとっても簡単です。作り方は至ってシンプルで、生地にチーズと卵乗せるのが基本形です。具のバリエーションは無限大!いろいろな組み合わせに挑戦してみて下さい。 ガレット(gal…
乾燥洗濯機

Life style - ライフスタイル

花粉症も大丈夫!乾燥洗濯機のすすめ

ほんと、お勧め「乾燥洗濯機のある生活」。今年も花粉が多く飛散していて辛いです。外に干した洗濯物はNGなので30年ほど前から乾燥機を使用しています。外で花粉が付かないので、顔を拭いても痒くならない、くしゃみが出ない!もう最高です。梅…
バターミルクパンケーキ

Gourmet - グルメ

ミルクを感じる。成城石井のパンケーキ

ちょっとブームになってきているバターミルクを配合した、成城石井のバターミルクパンケーキミックスをご紹介します。 バターミルクとは クリームからバターを作った後に残った液体であり、これを伝統的なバターミルク(traditional …