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[レシピ] いつでも クリームあんみつ
甘味って良いですよね～。コロナ禍であまり出かけないので、鹿の子、梅園のみつまめとか、買う機会が減りました。高級品って、その日のうちに賞味しなければなりませんよね？私は、好きな時に食べたいので、代替品をストックしています。一部のスーパーで購入できる ” 大正15年創業 むつみ ” の 贅沢逸品 あんみつをご紹介します。ストックといっても、長期保存は出来ませんが、賞味期限は1ヶ月程あります。年々、寒天の量が減っているのが残念ですが・・・
目次
おすすめポイント
贅沢逸品 あんみつは、国産天草100%使用。北海道の小豆の粒あん。沖縄の黒糖黒蜜。聞いただけで美味しそうでしょ？
スーパーで売られているあんみつの99%は、ゲルなんとか剤で固めた寒天もどきと、カラメル色素を甘くした黒蜜もどきのセットです。カタカナの薬品名が連なっています。
おすすめのあんみつの食べ方
餡、寒天、黒蜜しか入っていないので、フルーツをトッピングします。みかんはあった方が美味しいので、 はごろもフーズのフルーツミックス缶 と バニラアイス 牧場しぼり が丁度良いのでお勧めです。共に、2人でシェアしても十分な量です。面倒ですが、白玉のトッピングもお勧めです。
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ホント、銀座で食べたら1500円くらいになります。(笑）寒天は水の中に入っています。酸っぱい臭いの水なので、寒天をザルにあげて、さっと水で流した方が良いです。
販売店
コープ、サミット（2020年は見かけませんでした）、自由が丘ガーデン、成城石井で売っています。
178円が最安値で概ね198円（2021年2月現在）で買えます。自由が丘ガーデンでは300円以上します。夏だけ取り扱う店舗が多いですが、値段の変動があるものの、コープでは通年取り扱ています。
扱っていない店舗でも、取引はあるので、リクエスト出来ると思います。
姉妹品
「むつみ」はお豆腐、こんにゃくを製造している会社です。姉妹品で、「さしみこんにゃく」と「ところてん」があります。