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やめられない刺激。仙太郎の山椒ノ餅
京都の和菓子店「仙太郎」の山椒ノ餅は香豊な山椒入りのの和菓子です。和三盆の上品な甘さ、しっとりとしたお餅に山椒の辛さがなんとも言えません。一度食べたら病みつき！
2023/05/04 ； お店の方によると、山椒農家の方がご高齢の為、廃業してしまい入手が出来なくなった事による廃盤だそうです。食べたい方！山椒農家になりませんか？(笑）簡単に出来る事ではないのが残念です。
2021/04/21 ； 残念ながら製造を取りやめているそうです。復活を切に願っています。目指して買いに行ったので。ショックでした。
形状が平たい丸から、四角になり厚みがあるので食感も変わり噛み応えがある感じになりました。分厚いので以前の様な延び感はありません。異なる感覚になりましたが美味しいです！でも・・・個人的には以前の薄くて丸い方が好きです。きっと手間がかかるのでしょうね。
仙太郎の和菓子は素材の美味しさを生かした上品な甘さで、どれも美味しいです。
ちなみに、山椒ノ餅は先日お伺いした所、本店では通年販売しているそうで関東の店舗からでも取り寄せして頂けるそうです。関東でも定番商品になりました。入荷数はそんなに多くないので直ぐに売り切れてしまいます