レモネード

美容にも。レモネードのレシピ 3種


巷ではレモネードがブームになってきているそうな。ビタミンCが豊富ですし、クエン酸が入っているので、夏にお勧めの美容にも良い飲み物です。自家製なら保存料無しで安心です。30年以上前にアメリカで教わったレモネードのレシピ、子供の頃から飲んでいるハチミツを使ったレシピと、すぐ飲める簡単レシピの3種類をシェアします。

アメリカ仕込みのレモネード

レモン果汁100cc
グラニュー糖135g~180g(好みで)
200cc
Step:1
砂糖と水を鍋にかけて溶かします
Step:2
ある程度冷めたら、レモン果汁を加えます
Step:3
苦味が欲しい場合は、皮を少し摩り下ろして加えるか、輪切りのレモンを加えます
Step:4
一晩冷蔵庫で寝かせば完成<

好みの濃度で冷水か炭酸水で割ります。

はちみつレモネード

レモン果汁1/2個分
レモン輪切り1個分
はちみつレモンが浸る程度
Step:1
瓶を煮沸し乾燥させておきます
Step:2
瓶にレモンの輪切り、レモン汁をいれます
Step:3
レモンが隠れる量のはちみつを加えます。
Step:4
1日一回は瓶を揺すって混ぜ、冷蔵庫(野菜室か、一番上の棚)で保存<

レモンの白い部分がちょっと透き通ってきたらいい感じです。好みの濃度で冷水か炭酸水で割ります。

すぐ飲むレモネード

レモン果汁大さじ3
はちみつ大さじ1
冷水150cc