お家で味わう。スターバックス ラテ 的なレシピ

家から出たくない今日この頃です。家でもスターバックス ラテ っぽい物が飲めたら良いですよね?たった100円の設備投資でお店味に近いラテが作れます。ちょっとした裏技もご紹介します。

目次

電動クリーマー

フォームミルク(泡立てた牛乳)を作る必要があるので、100円均一のセリアで、電動ミニクリーマーをダメ元で買ってみました。これが思いのほか優秀です!単3電池2本が必要ですが100円とは思えない感じです。

セリア

ラテの作り方

  1. コーヒーはインスタントでもドリップタイプでもお好みの入れ方でどうぞ
  2. 深めの耐熱容器で牛乳を温めます。電子レンジに「牛乳」モードがあれば便利ですね。私の場合は100cc使います
  3. 温めた牛乳に、お好みでグラニュー糖又はハチミツを少々加えます。(泡立が良くなります)
  4. 電動ミニクリーマーを突っ込んでスイッチを入れます。容器の中央の位置でキープします。容器の端までミルクがせり上がってくるので、こぼれない様に注意して下さい
  5. 容器を持って、重ねたタオルの上で数回トントンし、容器を数回水平に回し、キメを整えます。
  6. やさしく泡をスプーンで軽く混ぜ、カップにに注いで完成!

アレンジメニュー

コーヒーにバニラシロップやフォームドミルクの上に、キャラメルシロップをほんの少々加えるのもお勧めです。本格的なお店の味に近くなります。バニラシロップは、アールグレーティー ラテにもお勧めです。カップの底に浅く加えるだけOK!

ラベンダーアールグレーラテ

以前、スタバにあったメニューを再現します。

  1. カップの底が薄ら覆われる程度のバニラシロップを注ぐ
  2. アールグレーと乾燥ラベンダーを少々
  3. お湯を注ぎ蒸らす
  4. フォームドミルクを注ぐ

缶にアールグレーと乾燥ラベンダーを一緒に入れて保存しておくと、香りがついて良い感じになりますよ。

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