[レシピ] お家で味わう。スターバックス ラテ 的なレシピ

家から出たくない今日この頃です。家でもスターバックス ラテ っぽい物が飲めたら良いですよね？たった100円の設備投資でお店味に近いラテが作れます。ちょっとした裏技もご紹介します。

電動クリーマー

フォームミルク（泡立てた牛乳）を作る必要があるので、100円均一のセリアで、電動ミニクリーマーをダメ元で買ってみました。これが思いのほか優秀です！単3電池2本が必要ですが100円とは思えない感じです。

ラテの作り方

1. コーヒーはインスタントでもドリップタイプでもお好みの入れ方でどうぞ
2. 深めの耐熱容器で牛乳を温めます。電子レンジに「牛乳」モードがあれば便利ですね。私の場合は100cc使います
3. 温めた牛乳に、お好みでグラニュー糖又はハチミツを少々加えます。（泡立が良くなります）
4. 電動ミニクリーマーを突っ込んでスイッチを入れます。容器の中央の位置でキープします。容器の端までミルクがせり上がってくるので、こぼれない様に注意して下さい
5. 容器を持って、重ねたタオルの上で数回トントンし、容器を数回水平に回し、キメを整えます。
6. やさしく泡をスプーンで軽く混ぜ、カップにに注いで完成！

アレンジメニュー

コーヒーにバニラシロップやフォームドミルクの上に、キャラメルシロップをほんの少々加えるのもお勧めです。本格的なお店の味に近くなります。バニラシロップは、アールグレーティー ラテにもお勧めです。カップの底に浅く加えるだけOK！

ラベンダーアールグレーラテ

以前、スタバにあったメニューを再現します。

1. カップの底が薄ら覆われる程度のバニラシロップを注ぐ
2. アールグレーと乾燥ラベンダーを少々
3. お湯を注ぎ蒸らす
4. フォームドミルクを注ぐ

缶にアールグレーと乾燥ラベンダーを一緒に入れて保存しておくと、香りがついて良い感じになりますよ。