1から作る。パンケーキのレシピ タイプ別5選

Stay homeでパンケーキを食べる機会が多いとか。ホットケーキミックスが手に入らない様ですね。殆どホットケーキミックスは買いません。無添加で美味しい！ホットケーキミックス要らずで簡単！食感が異なる様々なタイプのパンケーキを焼いてみませんか？私のパンケーキのレシピ5選をシェアします。

おすすめの味付け

• メープルシロップ　ちょっとビターな味がおすすめ！
• はちみつバター（柔らかくなった無塩バターに蜂蜜を練りこむ）
• はちみつとバニラアイス
• ジャムとバニラアイス
• 8分立てにした生クリームに、みじん切りのパイナップル

手順(共通事項）

結構、混ぜ方で膨らみ具合が変わります。

ちょっとしっかりした厚手のパンケーキのレシピ

薄力粉	150g
ベーキングパウダー	8g
塩	ひとつまみ
砂糖	大さじ2
卵	1個
牛乳	120cc

フワフワ厚手のパンケーキのレシピ

バターが入っている分、リッチなコクのある味になります。低温でじっくり焼く事で厚手でフワフワになります。

薄力粉	180g
ベーキングパウダー	8g
塩	小さじ1/2
砂糖	大さじ2
卵	1個
牛乳	180cc
無塩バター	20g

甘くてフワフワ厚手のパンケーキのレシピ

卵に砂糖を加え、白っぽくなるまですごく泡立て、粉はサックリ合わせる事でフワフワ感が出ます。

薄力粉	200g
ベーキングパウダー	6g
塩	少々
砂糖	60g
卵	2個
牛乳	100cc
バター	20g

ぺったんこで、もっちりしたパンケーキのレシピ

牛乳にレモン汁を加えてヨーグルトの様ににドロッとさせておきます。

薄力粉	125g
ベーキングパウダー	5g
塩	少々
砂糖	大さじ2
卵	1個
牛乳	160cc
レモン汁	大さじ1

某ホテルの人に教えてもらったパンケーキのレシピ

生地を1時間寝かせてから焼きます。

薄力粉	120g
ベーキングパウダー	5g
塩	小さじ1/5
ブラニュー糖	大さじ2
卵	1個
牛乳	100cc
無塩バター	10g

やっぱり面倒な人は

コレ、美味しい！無添加で甘さ控えめなホットケーキミックス。