風味がいい！ プレミアム 小豆島手延素麺

本当に美味しくて、ここ数年はまっているプレミアム　小豆島手延素麺を紹介します。パッケージにPREMIUM と書かれているだけあって、素材が良いです。北海道産の小麦の中でも1等粉を100%使用しています。それを、小豆島の麺師が作った商品です。麺に椿油であったり、オリーブオイルであったり練り込まれている商品がありますね。小豆島手延素麺は、ごま油を使用しています。

乾麺の状態では分かりませんが、ゆで上げた時にほんのり香ります。食べた時もほんのり香を感じます。小豆島手延素麺はとてもコシがあり、のど越しが良く小麦の香もちゃんとします。冬はにゅうめんにしても美味しいです。

女子会の手土産にして、好評でした。あまり売っていないレアな感じが余計に喜ばれます。

取り扱っているお店があまりありませんが、エコスグループのTAIRAYAで取り寄せ可。他、ネットでもちらほら。いなげやで売られていました。10袋まとめ買いしました。