アップルカスタード

Cooking - クッキング

紅茶で作る。簡単 アップルカスタード

りんごが美味しい季節になりました。少人数の家庭では1個を一度に食べるのは、ちょっと多く感じませんか?変色してしまうので、塩水に漬ける手もありますが調理してしまえば保存が効きます。アップルカスタードにするのはいかがでしょう? アール…
グラスフェッドバター

Gourmet - グルメ

芳醇な香り。グラスフェッドバター

グラスフェッドバター(Grass Fed Butter)を試した事はありますか?一時期、バターコーヒーが流行した際に耳にした方もいらしゃるのではないでしょうか? 日本では輸入物が大半の様です。成城石井ではフランス産ユーリアル社の商…
麩まんじゅう

Gourmet - グルメ

京都の味。麩嘉の麩まんじゅう

麩まんじゅうを召し上がった事はありますか? 笹野葉に包まれた、モチモチの食感でつるん♪とした生麩で餡子を包んだ和菓子です。お餅とは違う、なんとも言えない食感の風味です。関東ではなかなか入手できませんし、見た目も良いのでお土産にも喜…
梅の実ひじき

Gourmet - グルメ

ご飯のお供に。えとや 梅の実ひじき

ご飯のお供はいろいろありますが、福岡県 太宰府 えとやの梅の実ひじきをご存じですか?関東ではあまり知られていない商品です。しその風味がするヒジキと赤いカリカリ梅に胡麻という不思議な組み合わせの、セミドライのふりかけ(?)です。見た…
monoprix

Gourmet - グルメ

イオンで買える。MONOPRIXのチョコレート

フランスのスーパーマーケット MONOPRIX(モノプリ)をご存じですか?ちょっとお洒落なスーパーで、成城石井の様なイメージでしょうか? プライベートブランドであるMONOPRIX Gourmet(モノプリ グルメ)シリーズは高い…