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ブーム？？夏はこれ！！クセになる食感の愛玉ゼリーにここ数年ハマっています。カルディコーヒーでオーギョーチゼリーの素が大々的に販売されていました。でも、あれって、ゲル化剤を使ったオーギョーチっぽいゼリーです。本物の作り方はとっても簡単！美...

新生姜を見かけたので、健康に良い生姜シロップを作りました。とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。炭酸水で割れば、ジンジャーエール。バニラアイスにかけても美味しい。生姜の部分を刻んでクッキーやパウンドケーキに入れても美味しいです...

コロナ禍で、運動不足ではありませんか？太りました。ウォーキングもしたくないので、おうちでヨガをしています。といっても、かれこれ7年程になります。ヨガ教室に行った事はありません。本とwii（以前は）で覚えました。簡単なポーズだけですが、短時間...

レモネードはビタミンCが豊富ですし、クエン酸が入っているので、夏にお勧めの美容にも良い飲み物です。自家製なら保存料無しで安心です。30年以上前にアメリカで教わったレモネードのレシピ、子供の頃から飲んでいるハチミツを使ったレシピと、すぐ飲める...

レモンたっぷりのビタミンサラダです。ロンドンのお総菜屋さんの味を再現しました。とにかくビタミンが豊富なので、夏に向けてお勧めです。イタリアンパセリは自家栽培で沢山収穫できた時、大きな袋入りが変えた時に作ります。 イタリア料理には必要なイタ...