最も美味しい 豆大福。 虎ノ門 岡埜栄泉
今まで食べ比べて一番美味しいと思う豆大福は、「虎ノ門 岡埜栄泉」。早い時間に売り切れてしまう看板商品です。絶妙な塩加減、餡の甘さ、餅の柔らかさとキメの細かさが最高です！「岡埜栄泉」を名乗るお店は多数あります。多分、のれん分けなんだ…
スイーツ
ラム酒たっぷり。フルーツパウンドケーキ
パウンドケーキって結構いいお値段しますよね。好きなドライフルーツをたっぷり入れて家で焼けますよー！有名料理学校や市販のレシピでは、少々バターが多くて、型がギトギトになり、溶け出たバターがちょっとでも焦けの匂いがつきやすく、火加減が…
家で作る。簡単 バニラアイス ２タイプ
貝印のアイスクリームメーカー を買ってから、使いまくりです。アイスの王道「バニラアイス」を作ろうと思いました。「母が昔習ったけれど面倒よー」と言うので、辻料理学校のレシピを見てみると、高カロリーで、正直かなり面倒でした。本体に同梱…
ジェラートのレシピ リモーネ / オレンジ
イタリア食べたレモンジェラート（リモーネ）の味が忘れられず。先日購入したアイスクリームメーカー で作ってみました。海外のサイトのレシピと味のイメージで自分なりに調整しました。日本で手に入るレモンの品種は様々ですし、Gromの様には…
おすすめ！アイスクリームメーカー
以前から気になっていたアイスクリームメーカーを買いました。コンパクトになり、電動なのに約2千円で購入できるので買いでしょ(笑） 7/3 アイスクリーマーの使うコツなど、追記しました。 打倒ハーゲンダッツでレシピを開発し、ご紹介して…